Un client del sector gastronòmic em va preguntar fa poc si podia llençar les planilles de fitxatge de fa tres anys per alliberar un armari. Li vaig dir que no toqués res. La pregunta sembla d'arxiu i ordre, però en realitat és de defensa legal: el dia que un ex-empleat iniciï un judici, aquestes planilles són la prova que vas complir. Aquí t'explico quants anys s'han de guardar els registres d'assistència i la documentació laboral a l'Argentina, per què el termini no és tan curt com sembla, i per què el paper és el pitjor lloc per guardar-ho.