Un client du secteur de la restauration m'a demandé récemment s'il pouvait jeter les feuilles de pointage d'il y a trois ans pour libérer une armoire. Je lui ai dit de ne rien toucher. La question semble relever de l'archivage et de l'organisation, mais il s'agit en réalité de défense juridique : le jour où un ancien employé entame un procès, ces feuilles sont la preuve que vous avez respecté vos obligations. Ici, je vous explique combien d'années il faut conserver les registres d'assiduité et la documentation du travail en Argentine, pourquoi le délai n'est pas aussi court qu'il y paraît, et pourquoi le papier est le pire endroit pour les conserver.