Забудьте про складні команди з data science. Планування за попитом базується на простій, але потужній передумові: попит коливається протягом дня та тижня, і ваш персонал має адаптуватися до цих ритмів. Ігнорування цієї реальності неминуче призводить до непотрібних понаднормових годин, довгих черг, підвищення стресу для вашого персоналу і, зрештою, до незадовільного клієнтського досвіду.