Вам нужно составить график на неделю, у вас нет получаса на создание таблицы с нуля, а завтра заведение уже открывается. В этой заметке есть готовый образец: копируете, заполняете и работаете. С одним предостережением, о котором почти никто не говорит, хотя оно важнее, чем кажется.